Кількість
|
Вартість
|
||
|
ПЕТ обробна дошка з обмежувачем.
- Розмір: 32,5х26х2 см
- Матеріал: пластик
- Форма: прямокутна
У відповідності з міжнародною системою колірного кодування дошки мають різні кольори:
- червоний — сире м'ясо
- жовтий — птиця
- синій — риба
- коричневий - готове м'ясо
- зелений — зелень, фрукти, овочі
- білий - сир
Симпатичні яскраві кольори розробних дошок не лише приємні для очей, але і функціональні. Червона дошка використовується для розробки сирого м'яса, зелена – для нарізки овочів, жовта – для дичини та птиці, синя – для дарів моря. Але всі ці позначення умовні і кожен кухар самостійно вирішує на який дошці він буде розробляти той чи інший продукт.
Виробник робить дошки різних кольорів, щоб не відбувалося перехресне забруднення.
Дошки не вбирають вологу (легко миються в посудомийних машинах), нейтральні до агресивних середовищ, є прекрасною альтернативою дерев'яним розробним дошкам і вже багато років користуються успіхом у супермаркетах, на підприємствах громадського харчування: ресторанах, кафе, їдальнях.
Високоякісний матеріал, який використовується для їх виготовлення, відрізняється великою щільністю і не піддається зносу.