Количество
|
Стоимость
|
||
|
ПЭТ разделочная доска с ограничителем
- Размер: 32,5х26х2 см.
- Материал: пластик
- Форма: прямоугольная
В соответствии с международной системой цветового кодирования доски имеют разные цвета:
- красный — сырое мясо
- желтый — птица
- синий — рыба
- коричневый - готовое мясо
- зеленый — зелень, фрукты, овощи
- белый - сыр
Симпатичные яркие расцветки разделочных досок не только приятны для глаз, но и функциональны. Красная доска используется для разделки сырого мяса, зеленая – для нарезки овощей, желтая – для дичи и птицы, синяя – для даров моря. Но все эти обозначения условны и каждый повар самостоятельно решает на какой доске он будет разделывать тот или иной продукт.
Производитель делает доски разных цветов, чтобы не происходило перекрёстное загрязнение.
Доски не впитывают влагу (легко моются в посудомоечных машинах), нейтральны к агрессивным средам, являются прекрасной альтернативой деревянным разделочным доскам и уже много лет пользуются успехом в супермаркетах, на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых.
Высококачественный материал, который используется для их изготовления, отличается большой плотностью и не поддается износу.