|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Існує кілька видів кухонних обробних дощок, включаючи:
1. Дерев'яні дошки: ці дошки виготовляються з різних видів дерева, таких як клен, бамбук або дуб. Вони мають природну антибактеріальну поверхню і м'які властивості, які допомагають зберегти гостроту ножів.
2. Пластикові обробні дошки: ці дошки зазвичай виготовляються із поліпропілену або поліетилену. Вони легкі, міцні та довговічні. Пластикові дошки можуть бути різних кольорів, що дозволяє використовувати їх для різних видів продуктів, щоб уникнути перехресного забруднення.
3. Скляні обробні дошки: ці дошки виготовляються із загартованого скла і мають гладку і непористу поверхню. Вони легко миються і не вбирають запахи та бактерії. Однак скло може бути жорсткішим для ножів і може призвести до їх ковзання.
4. Мармурові обробні дошки: ці дошки виготовляються з натурального мармуру і мають міцну і гладку поверхню. Вони добре зберігають прохолоду, що робить їх ідеальними для роботи з тестом та випіканням.
5. Гнучкі дошки: ці дошки виготовляються з гнучкого пластику або силікону. Вони легко складаються для зручного перенесення та зберігання. Гнучкі дошки можуть використовуватися для перенесення нарізаних продуктів в каструлю або сковороду.
Кожен вид обробної дошки має свої переваги та недоліки, і вибір залежить від уподобань та потреб кожного кухаря.