Винні келихи

Келихи для вина є невід'ємною частиною сервірування столу і відіграють важливу роль у розкритті аромату і смаку вина. Існує кілька різних видів келихів для вина, кожен з яких призначений для певного типу вина. У цій статті ми розповімо про найпоширеніші види винних келихів та їхні особливості.

1. Келихи для червоного вина: Келихи для червоного вина зазвичай мають велику і широку чашу з широким отвором. Це дає змогу вину контактувати з повітрям, розкриваючи його аромати і допомагаючи висловити повноту смаку. Келихи для червоного вина також мають довгий ніж і широку основу, щоб забезпечити стабільність і зручність під час тримання.

2. Келихи для білого вина: Келихи для білого вина зазвичай мають меншу і вужчу чашу, ніж келихи для червоного вина. Це допомагає зберегти прохолоду білого вина і підкреслити його свіжість і легкість. Келихи для білого вина також мають вужчий отвір, щоб зосередити аромати і зберегти їх усередині келиха.

3) Шампанське та ігристі вина: Келихи для шампанського та ігристих вин зазвичай мають високу та вузьку чашу, яка допомагає зберегти та підкреслити бульбашки та аромати. Вузький отвір келиха також допомагає зберегти вуглекислоту і запобігти швидкому вивітрюванню бульбашок. Келихи для шампанського зазвичай мають довгий ніж і вузьку основу, щоб забезпечити елегантність і стабільність.

4. Келихи для десертного вина: Келихи для десертного вина зазвичай мають маленьку і вузьку чашу, щоб підкреслити солодкість і аромати десертного вина. Це також допомагає зосередити увагу на маленькому обсязі вина і насолодитися його багатим смаком. Келихи для десертного вина можуть мати різні форми залежно від виду десертного вина, наприклад, келихи для портвейну мають ще більш вузьку і високу форму.

Звісно, це лише деякі з найпоширеніших видів келихів для вина. Існують і інші спеціалізовані келихи для різних видів вин, таких як келихи для бургундського вина, бордоського вина тощо. Вибір келиха для вина залежить від ваших уподобань і типу вина, яке ви плануєте подавати.